スペシャルティコーヒー＠あだち珈琲

ぶれ海苔　（焙煎　ばら干し海苔）
　￥５８０　内容量１５g

　今回、有明海産の自家製海苔のご紹介です。
　地元大川で、いつも元気にまちづくりに活動されている古賀哲也さんは、手塩に掛けて育てた海苔を摘んでからそのまま乾燥し、海苔の持つ旨味を充分引き出す製法で自家製海苔を販売しています。

　最初は、当店にもお付き合いで置いてたんですが、一度食された方から口コミで評判になり、もっと多くの方にもご紹介したいという要望がございました。

　コーヒーとは直接関係ありませんが、海苔づくりに情熱をかたむけるその姿はコーヒー産地の生産者さんと変わりないと思っています。

　つきましては今回、試験的にこのサイトでもご紹介させて頂くことになりました。
是非一度、有明の香りをお楽しみ下さい。